Comer rápido engorda mais

Saiu recentemente mais um estudo que afirma e explica por que comendo devagar se engorda menos do que comendo com maior velocidade. Dessa vez coube aos científicos de Atenas demonstrar uma vez mais o que acontece.

E o que acontece é que ao comer rápido não se dá tempo ao intestino de segregar um hormônio que avisa ao cérebro que a quantidade de comida necessária já foi consumida, ou o hormônio  é segregado em menor quantidade.

No estudo diferentes pessoas tomaram a mesma quantidade do mesmo sorvete, mas em diferentes velocidades, tomado logo uma amostra de  sangue de cada um acharam concentrações muito mais elevadas dos hormônios saciantes naqueles que o fizeram devagar.