Molho de tomate orgânico, você conhece? Além de ser uma das fontes mais rica em Licopeno, ele é um importante antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e ajuda na prevenção contra o câncer.

Para enriquecer ainda mais o prato, o site Mais Vida e Saúde sugere o molho de tomate Orgânico da Aécia, rico em vitaminas e nutrientes totalmente seguros e puros. O pote com 585 gramas sai por R$ 12,72 e pode ser comprado através do site www.maisvidaesaude.com.br.

A loja virtual Mais Vida e Saúde foi lançada em julho de 2008 com a finalidade de reunir grandes marcas do mercado saudável e facilitar a vida dos consumidores. No site é possível encontrar mais de 500 produtos entre cereais, sucos, chás, geléias, bolachas.

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Na verdade há tantas receitas de molho de tomate espalhadas pelo mundo que seria difícil dizer qual a original. Mas aqui passamos uma receita bem estendida pela Itália, que abre mão de artifícios e é muito simples de fazer.

Ingredientes: 5 colheradas de azeite de oliva, 1 quilo de tomates bem maduros do tipo Débora sem pele, 1 cebola grande picadinha, 3 colherinha de açúcar, 2 folhinhas de louro, alfavaca, orégano, sal e pimenta

Frite a cebola e o alho no azeite. Por outro lado tire o suco do tomate e reserve, acrescente os tomates secos e espremidos à cebola e deixe fritando  por uns minutos, depois acrescente o suco e os demais ingredientes e deixe no fogo por 15 minutos com exceção da alfavaca e o orégano que deverão ser acrescentados no último minuto.

Fica a liberdade de brincar com os temperos do jeito que achar melhor, perceba que é uma receita bem natural e saudável, abre mão dos conservantes do extrato ao aumentar a quantidade de tomate.

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