O chamado “queijo japonês” ou “queijo de soja”, o tofu é um alimento produzido à base de leite de soja de forma muito parecida com que o nosso queijo é feito a base do leite de vaca.
Com um sabor suave, uma textura suave, uma aparência delicada e baixíssimas calorias, esse “queijo” já faz parte das mesas ocidentais, que o adaptaram para os mais diversos pratos e acompanhamentos.
Aqui, por exemplo, trazemos uma maionese feita desse alimento; o resultado é uma receita diferente, com poucas calorias e cheia de saúde. Para fazê-lo, você precisará de:
Publicado por fernanda em - Alimentos, - Cozinha Internacional, - Cozinha Light, - Receitas, Cozinha, Mulher, receitas caseiras em 12 março , 2010
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